Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров | Челябинский техникум текстильной и лёгкой промышленности

100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Квалификация: товаровед-эксперт

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы по очной форме обучения:

на базе среднего (полного) общего образования - 1 год 10 месяцев

Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по идентификации, оценке и управлению качеством и ассортиментом товаров, организационному, технологическому и информационному обеспечению сохраняемости товарных партий при их доведении от изготовителя до потребителя в качестве товароведа в различных организациях (предприятиях) независимо от их организационно - правовых форм.

Основные виды деятельности товароведа:

товароведная - формирование ассортимента, анализ и оценка ассортиментной политики организации; оценка, определение градаций качества, диагностика дефектов товаров однородных групп; приемка товаров по количеству и качеству; проведение сортировки товаров при подготовке к продаже; внутрифирменный контроль качества, режима и сроков хранения; обеспечение условий и сроков хранения, минимизации потерь при транспортировании, хранении, подготовке к реализации; соблюдение требований стандартов и других нормативных документов, а также действующего законодательства; учет факторов, формирующих качество и ассортимент товаров; идентификация и обнаружение фальсификации товаров конкретных видов и наименований; разработка и внедрение мероприятий по предотвращению и сокращению товарных потерь;
организационно - управленческая - организация работы по изучению и прогнозированию спроса на товары; организация договорной работы и контроль за выполнением договоров; предъявление претензий и санкций поставщикам при поставке некачественных товаров; учет и списание товарных потерь; документальное и информационное обеспечение управления товароведной деятельности; предоставление информации для статистической и бухгалтерской отчетности; организация работы складского хозяйства; организация товароснабжения от поставщика до потребителя; управление качеством и ассортиментом товаров; идентификация услуг розничной торговли, видов и типов предприятий розничной торговли; использование компьютерной техники в профессиональной деятельности;
коммерческая - анализ и оценка конъюнктуры товарных рынков; управление товарными ресурсами и запасами; выбор рациональных каналов распределения, работа с поставщиками и посредниками; оказание торговых услуг по реализации товаров и связанных с ними дополнительных услуг; проведение и документальное оформление инвентаризации; участие в товарной, учетной и кадровой политике организаций;
маркетинговая - анализ и прогнозирование конъюнктуры товарных рынков; сегментирование рынка и выявление потребностей на целевых сегментах рынка; участие в маркетинговых исследованиях и разработке стратегии организации; определение, анализ и оценка ассортиментной, ценовой и сбытовой политики организации; формирование спроса и стимулирование сбыта товаров; анализ окружающей среды предприятия на основе результатов маркетинговых исследований.

Товаровед должен уметь:

формировать ассортимент реализуемых товаров;

анализировать состояние и динамику спроса;

оценивать качество товаров;

заключать договора и осуществлять контроль за выполнением договорных обязательств;

обеспечить рациональную организацию торгово-технологического процесса и коммерческой деятельности;

распознавать виды дефектов продовольственных и непродовольственных товаров;

принимать управленческие решения;

использовать компьютерную технику для обработки товароведной информации,

Аннотация

Учебные планы (очное)

Учебные планы (заочное)